les fêtes de fin d'année approchent. Afin d'honorer les commandes et dans un souci d'organisation, la date limite des commandes est fixée au 5 décembre. Les truites fumées seront disponibles à partir du 9 décembre.

Pour le saumon fumé, il sera disponible à partir du samedi 12 décembre. Le frais sera disponible à partir du 18 décembre.


Truites fermières depuis 1967

Vente en direct de la pisciculture




Les fêtes de fin d'année approchent.

 

   Afin d'honorer toutes les commandes et dans un souci d'organisation, la date limite de réservation est fixée au  5 décembre. Nous vous conseillons de le faire avant cette date de sorte que votre commande soit honorée.


 Nos produits resteront néanmoins disponibles à la pisciculture sans commande préalable, ceci sous réserve de disponibilité.

Pour toute demande concernant la livraison de truites vivantes, merci de contacter le 03.44.78.90.18


Et pour les produits frais et fumés, le 06.68.80.49.86


Pourquoi les Truites du Châtelet

La diversification de l’activité de la pisciculture a été longuement mûrie afin de répondre aux sollicitations de consommateurs qui ne pratiquent pas la pêche mais connaissent la réputation des truites de la pisciculture, même si nous avions déjà une clientèle fidèle s’agissant de truites fraîches.

À rebours des années 80, on constatait depuis quelques temps le retour d’une demande pour des produits locaux à l’origine garantie allant toutefois au-delà de la simple truite portion.

Il fallait pouvoir répondre à ces sollicitations : c’est désormais acté et la pisciculture dispose dorénavant d’un atelier de transformation des truites concrétisant ainsi sa maîtrise de toutes les étapes du processus de production car il n’était évidemment pas concevable de sous-traiter cette nouvelle activité.

La pisciculture propose maintenant en permanence et en "direct producteur" des produits frais et fumés avec une identité propre et un logo dédié "les Truites du Châtelet" complétant ainsi l’activité historique (commercialisation de truites essentiellement auprès des associations de pêche du département).